عسل و شكر

خمير پايه تارت #1

مواد لازم

ارد 1 و 4/1 پيمانه

كره  125 گرم

شكر 1 ق غ

نمك ا ق چ

اب خيلي يخ  3 ق غ

• كره را به  قطعات كوچك مي بريم و در فريزر مي گذاريم تا حسابي خنك يشوند

طرز تهيه

ارد و شكر و نمك را در يك كاسه با هم مخلوط مي كنيم و سپس قطعات كره را اضافه مي كنيم

و با نوك انگشتان مخلوط مي كنيم تا حالت ماسه مانند پيدا ميكند سپس اب يخ را ارام ارام اضافه مي كنيم

اين خمير نياز به ورز دادن ندارد!

معمولا حداقل10دقيقه ر يخچال مي ماند بعدروي صفحه كار آن را پهن مي كنيم و در ظرف مخصوص تارت فرش مي كنيم

رويه خمير كاغذ روغني مي گذاريم بعد روي ان سنگ ريزه يا حبوبات مي ريزيم

نوشته شده توسط لاله محمودی در سه شنبه سی و یکم مرداد 1385 ساعت 10:45 موضوع خمیر پایه تارت#1 | لینک ثابت