عسل و شكر

آدمها رو می شه در کره زمین به سه دسته تقسیم کرد:

اول - اونهایی که عاشق مافین البالو اند( احتمال قریب به یقین همین ادمها عاشق البالو پلو هم هستند...( یه دل و دو دلبر؟!))

دوم - ادمهایی که مافین البالو با بربری واسشون یکیه!حتمالا با سیب زمینی ابپز هم یکیه!!

سوم- ادمهایی که اصلا از مافین البالو خوششون نمی اد..اصولا از هیچ قرتی بازیی خوششون نمی اد!!

مافین البالو

برای تهیه حدودا ۱۲ مافین

مواد لازم :

البالو هسته گرفته شده ۲۰۰ گرم

شکر ۲۵۰ گرم

آرد ۴۵۰ گرم

بیکینگ پودر ۳ ق م

روغن مایع ۵ ق س 

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱ و ۳/۱ لیوان

طرز تهیه

تخم مرغ را همراه با شکر در کاسه ایی گود با همزن دستی می زنیم تا کف کند!..

شیر و روغن را هم اضافه می کنیم کمی هم می زنیم سپس ارد را به همراه بیکینگ پودر ارام ارام اضافه می کنیم ...تا گلوله گلوله نشود...حالا البالو ها رو اضافه می کنیم

مواد رو در قالب مخصوصو مافین که قبلا چرب شده و یا در قالبهایه کیک یزدی که کاغذ گذاسته ایید بریزد ...بیش از دو سوم قالب را پر نکنید والا پف می کنه و ...!

در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه طبخ بفرمایید...نوش جان!

نوشته شده توسط لاله محمودی در چهارشنبه بیست و هشتم تیر 1385 ساعت 8:1 موضوع مافین آلبالو | لینک ثابت