عسل و شكر

 

 

چند روز پيش كه رفته بود خونه مامان اينا با يه صحنه بسيار چشم نواز مواجه شدم...و اون صحنه!...چيزي نبود ..جز يه كيك ساده اما به غايت عالي!

 

اين كيك دست پخت داداش 14 ساله منه!...بقيه برن يا ياد بگيرن ...يا خجالت بكشن!...

 

كيك مخصوص بهنام chef behnam :

تعداد: براي من و بهنام كافيه !..دو تا كيك در ابعاد كيك صبحانه به شما مي دهد...مي تونيد مواد رو نصف و يا حتي هشت برابر كنيد!

 

مواد لازم :

تخم مرغ   4 تا

ارد 3 پيمانه و نيم (3.5)

شكر  يك پيمانه و نيم (1.5)

شير 1 پيمانه

روغم مايع  1 پيمانه

بيكينگ پودر  2 ق چ

وانيل كمي

 

طرز تهيه:

 

تخم مرغ هارا در كاسه نسبتا بزرگي بشكنيد . با هم زن بزنيد سپس شكر رو اضافه كنيد ...و همچنان به همزدن ادامه بديد تا پف بكنه و سفيد رنگ بشه!..شير و روغن را هم اضافه كنيد در اين مرحله همزن را كنار بگذاريدو ارد و بيكينگ پور را به ارامي به مواد اضافه كنيد ..و با ليسك مخلوط كنيد ...نهايتا در قالبهاي اجري شكل بريزيد.

جناب سر اشپز اين كيك رو در ماكرو ويو مي پزن و فقط دكمه cake  اون را مي فشارند!..

اما شما با خيال راحت اون در فر 180 درجه حدودا 40 دقيقه بپزيد!

 

این خود جناب سر اشپز..البته خسته بودند..چون بعداز یه عالمه تیر اندازی تشریف اورده بودند !

 

 

 

دوست ارجمند خانم زهره از المان:

بخدا من بی معرفت نیستم...تا الان ۴ بار واسه تون ایمیل زدم ..برگشت می خوره !...یه فکری به حال منی که می خوام واسه تون ایمیل بفرستم بکنید!...سپاس گذار از توجه و محبتی که دارید ایشالا جبران کنیم!

 

خانم الهام از کرج: دوست عزیز لطفا کمی بیشتر راجع به این یکی شیرینی که خو.استه بودی توضیح بده ..اینکه ایا بافتی مثل کلوچه یا نون رو داشت یا مثل شیرینی های شب عید ترد و کوچولو بود!

 

 

 

 

 

نوشته شده توسط لاله محمودی در دوشنبه یکم خرداد 1385 ساعت 13:0 موضوع کیک chef behnam | لینک ثابت