عسل و شكر

كيك يزدي (۱)

اين كيك فنجاني از راحترين كيك هاست  به همزن نيازي نداره و بايد اون را با استفاده از مفتول ها دستي يا نهايتا چنگال!..درست كرد

مواد لازم:

روغن  ۳/۲ ليوان دسته دار

ماست ۱۰۰ گرم يا نصف ليوان

تخم مرغ ۲ تا

ارد   ۲۵۰ گرم

پودر شكر   ۱۷۵ گرم

پودر هل  ۱ ق چ

نمك ميوه  اق م

* نمك ميوه فقط در تهيه كيك هاي يزدي كار برد داره تركيبي از جوش شيرين استش!

اگر نداشتيد زياد مهم نيست مي تونيد نصف جوش شيرين و نصف ديگر رو بيكينگ پودر استفاده كنيد سعي كنيد در استفاده از اين دو مواد خسيسي به خرج بديد چون اصلا براي بدن مون فايده ايي ندارن!

طرز تهيه:

نمك ميوه را در ماست بريزيد

تخم مرغ ها رو در ظرف برزگي بشكنيد!...بعد با مقتول خوب هم بزنيد..پودر شكر رو اضافه كنيد...روغن و ماست رو هم اضافه كنيد ...ارد را هم به ارامي بي افزاييد   در قالبهاي كيك يزدي كه كاغذ گذاشتيد بريزيد به طوري كه ۳/۲ كاغذ پر بشود!

در فر ۲۰۰  درجه سانتيگراد ۲۵ دقيقه

* مي تونيد درون اين كيك ها شكلات، كشمش، گردو ....هم بريزيد

نوشته شده توسط لاله محمودی در چهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت 1385 ساعت 19:50 موضوع كيك يزدي | لینک ثابت