عسل و شكر

خیلی از صبح ها واقعا  خوردن یه کیک خوشمزه  همراه با شیر یا چای لذت بخشه!....

کیک صبحانه

کره  ۱۰۰ گرم

شکر ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ تا

شیر ۵۰ میلی لیتر یا نصف استکان

ارد  ۲۰۰گرم

بیکینگ پودر ۱ ق م

وانیل کمی

کاکائو ۱ ق غ

طرز تهیه:

خب مثل همیشه باید فر رو حداقل ار یک ربع قبل گرم کنید رو حرارت ۲۰۰ درجه

کره و نصف شکر رو با هم میزنیم تا کرم رنگ بشه و زرده تخم مرغ ها رو به اون اضافه می کنیم

شیر رو هم کم کم اضافه می کنیم و همچنان به هم زدن ادامه می دیم.

سفیده ها رو با بقیه شکر می زنیم تا سفید و اهاری بشه.

سفیده ها رو به مواد بالا اضافه می کنیم و دیگه باید خیلی سریع کار انجام بدیم و الا پف سفیده ها  می خوابه! ارد و بیکینگ پودر رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک هم می زنیم بصورت دورانی تا ارد ها گلوله گلوله نشن!

نصف مواد رو در قالب مسطیل شکل حدودا ابعاد ۱۸*۹ می ریزیم و به نیمه دیگر کاکائو اضافه می کنیم  و واد کاکائو یی رو رو قبلی ا می ریزیم!

۱۰ دقیقه تو فر می گذاریم ...بعد دما رو به ۱۸۰ درجه پایین می اریم حدودا ۲۰ ال ۱۵ دقیقه زمان لازم داره تا بپزه!

نوشته شده توسط لاله محمودی در شنبه دوم اردیبهشت 1385 ساعت 10:7 موضوع کیک صبحانه | لینک ثابت